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    何雨柱夹了一筷子，入口果然脆嫩，带着淡淡的咸鲜，没有川菜的浓烈，却另有一番清爽滋味。“嘿，这做法真不赖！”

    楚师傅笑了：“做菜就跟做人一样，同一样东西，换个法子，味道就不一样了。得多琢磨。”

    何雨柱连连点头，心里又记下了一招。

    楚师傅看着何雨柱那专注的眼神和利落的动作，欣慰地点点头：“柱子，这些家常菜，我会慢慢让你上手练。但那些名菜，客人不点就难有机会教你，得自己多留心，珍惜每回能观摩的机会，明白吗？”

    “明白，楚师傅。”何雨柱应得恳切。

    他的生活从此成了四点一线：丰泽园、舅舅家、天桥、家里，每天规律得像上了弦的钟。

    吕大海的伤势一天天好转，虽说伤筋动骨一百天，恢复得慢慢来，但有何雨柱天天送来新鲜食材，日子过得滋润，惹得陶虹和老胡一阵羡慕。

    时间飞逝，转眼到了九月。何雨柱在楚师傅这儿已待了三个月，学到的东西实实在在。

    后厨里谁都清楚，他已是楚师傅默认的徒弟，就差个正式仪式了。

    楚师傅心里也急——他两个儿子没一个愿接厨师生意，先前的几个徒弟又不成器，难得遇上何雨柱这么块好料子。

    这天丰泽园不算忙，楚师傅拉着吴师傅进了休息间，避开旁人后才开口：“老吴，跟你说个事。”

    “啥事儿？直接说。”吴师傅笑着道。

    “我想正式收柱子为徒，你该不会有意见吧？”楚师傅看着他。

    吴泽生哈哈大笑：“好你个楚东青！我是那小气人吗？柱子这小子机灵，肯下苦功，你收他当徒弟，我举双手赞成！早就该办了，省得后厨那些人瞎嘀咕。”

    楚师傅松了口气，脸上露出笑意：“有你这句话我就放心了。这小子是块好料，就是年纪轻，得好好打磨打磨。”

    “那是自然。”吴师傅拍了拍他的肩膀，“定个日子，我来做个见证，咱丰泽园也得热闹热闹。”

    楚师傅点头应下，心里的一块石头落了地。

    他知道，收何雨柱为徒，不只是了却自己的一桩心愿，更是给这门手艺找了个靠谱的传人。

    话锋一转，吴泽生神色一正：“老楚，我愿意是一回事，柱子那边怕是心里有个结。”
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