第(2/3)页 如果是一般人提出這樣的要求,王金財直接就罵回去了。 但對方是店里的會員,那就不一樣了。 在整個燕京都沒幾個人,能有店里的會員卡,自己是肯定招惹不起的。 但后廚這一塊,長久以來都是自己把持著,現在來個人說要做菜,規矩都壞了,所以只能變相拒絕。 “還真不是來練手的,我聽客人說,這哥們的手藝還不錯,所以想讓他露一手,我就帶過來了。” “就算是水平不錯,那也是家常水準,跟我們應該沒法比吧,要不你回去說說,菜還是我來做吧,肯定賣力氣,保證讓他們吃的滿意。” 廚師這一行有著自己的規矩,也有著很強的領地意識。 如果不是主廚允許的人,是不愿意讓別人進來的。 “這個我真沒辦法,客人都提出這樣的要求了,我敢拒絕嗎?”經理苦笑著說道。 他也明白王金財的意思,但事情趕到這了,誰也沒辦法。 王金財皺了皺眉,又看了一眼林逸。 “行吧,就讓他在這做吧。” “那我就把它交給你了。” “行。” 交代完正事,經理轉身離開。 王金財看看林逸說道: “你想做什么菜,我叫人給你備料。” “宮保雞丁,白切雞,上湯焗龍蝦。” 不得不說,沈淑儀還是很注意養生的,雖然都是肉菜,但脂肪含量很少,適合減肥的時候吃。 “過去備料吧。”王金財沖著下面的徒弟說道。 但情緒卻不怎么高漲,一副等著看好戲的樣子。 下面的人手腳很麻利,沒幾分鐘就把所需要的食材都準備好了。 林逸挽起了袖子,刷鍋做菜,起鍋燒油,然后把蔥蒜和干辣椒下鍋爆香。 “等會,你這菜怎么做的?宮爆雞丁要過油,你不知道嗎?” “你那是最新式的,最原始的做法不用過油。” “怎么著,你還想來個原汁原味的?” “這事燕京城的老味道,你們在燕京開飯店,連這點道理都不懂?” “我做的宮保雞丁,至今還沒有人挑過毛病呢。”王金財自信的說道。 而他身后的徒弟們,也一邊做菜一邊笑,似是在嘲諷林逸的無知。 第(2/3)页