第(3/3)页 師傅可是拿過廚王爭霸賽銅獎的人,還需要他一個小年輕的指指點點? “那是因為你們沒見過挑剔的食客。” 與此同時,鍋里的蔥蒜和干辣椒已經被炒香了,林逸將切好的雞胸肉下鍋,然后大伙爆炒,并加入了黃瓜丁,胡蘿卜丁以及花生米,繼續爆炒。 嫻熟的炒菜手法,叫廚房里的人都大吃一驚。 這可不像是新手,手法還挺熟練的。 大約半分鐘過去,林逸開始調湯汁,最后全都烹入了鍋中,然后大火收汁。 并在收尾的時候,點了一點點的醋,這道菜便大功告成了。 看到林逸做的宮保雞丁,色香味意形俱全,廚房里的人都面面相覷。 先不說這味道如何,光看這賣相,就讓人很有食欲。 “別看了,你可以拿筷子嘗嘗。”林逸沖著王金財說道。 “那我可就不客氣了。” 王金財拿著筷子嘗了一口,頓時眼前一亮。 “酸甜辣咸,味道層次分明,肌肉緊實不柴,火候恰到好處,這味道真是不錯。” “跟你做的菜比呢?” “確實比我做的好吃,確實是燕京的老味道。”王金財看著林逸,尷尬的笑著說: “小伙子,你這手藝是在哪學的,我都已經干二十多年了,水平還不如你呢。” “都是自學的,不敢說水平有多高,就是有點天賦而已。” “自學的能把菜做成這樣,那你的水平太可以了。” 王金財陪笑臉說道:“來來來,還有另外兩道菜呢,你再給我們展示一下,讓我好好學學。” “小事。” …… 林逸在廚房里做菜,沈淑儀和秦映月兩個女人,在包廂里聊了起來。 “你也真是的,讓他做一個就行了,怎么還點了三個。”秦映月說道。 “這不都是你最愛吃的菜么,正好讓他露一手。” “主要是都賣一下午的水果了,累壞了都。” “幸虧你這么多年沒在他身邊,否則他就讓你慣壞了。”沈淑儀說道: “做三道菜有什么累的,況且他是你兒子,給當媽的做頓飯,這不是天經地義的么,累也得受著。” 第(3/3)页